Конечно сшить шторы стоит дешевле, при условии, что шить вы будете сами.
Я сама всю жизнь шью, но в салоне, где шьют шторы никогда не работала и когда слышу сколько стоит пошив штор, у меня волосы дыбом встают.
Не хочу никого хаить, если существуют такие расценки, значит кто-то у них шьет.
Теперь по теме вопроса, если вы хотите сложный пошив штор, то придется обращаться к специалистам, без опыта это действительно сложно.
Если вы выбираете шторы без ламбрекена, то справиться точно получится, тут главное правильно и ровно раскроить, потом останется пришить специальную ленту и подшить шторы.
Сейчас продаются широкие ленты для штор, с помощью которой на шторах получаются красивые складки.
Совет, если у вас опыта маловато, то сшейте шторы в маленькую комнату или на балкон, туда, где подойдет недорогая ткань и можно поучиться, так вы сможете в будущем учитывать свои ошибки, у новичков они случаются часто. Успехов!