Бывает - глагол, поэтому пишется с не раздельно :)
Не в свои сани не садись.
Не имей сто рублей, а имей сто друзей.
Кто смерти не боится, того и смерть сторонится.
Правда суда не боится.
Худому сыну отцовское имение не в помощь.
Слов на ветер не пускает.
Заваривши кашу - не жалей масла.
Слово не воробей, а вылетит - не поймаешь.
Нужно съесть бульон, приехать на съезд, книги стоят вперемежку, крупы рассыпались и лежат вперемешку, кузнечный молот, он совсем молод, мелкая осенняя изморось, серебристая изморозь, глубокий пруд, гибкий прут, быстро рос, куст роз, цветущий луг, лук тугой.
Определяется это по смыслу. В некоторых случаях есть тонкая разница, которую нужно выучить, чтобы писать правильно.