Бывая в Стокгольме или древней шведской столице Уппсале, стараюсь привезти оттуда крепчайший кофе уппсальской расфасовки, который называется Lindvalls kaffe. Золотисто - красная упаковка, если речь идет о вакуумном молотом варианте, содержит самый крепкий вариант с самой тёмной обжаркой.
Там же производится и вкуснейший шведский шоколад "Марабу", который кстати, официально поставляется к королевскому столу.
Типичными стокгольмскими сувенирами служат стальные фигурки викингов всяческих размеров и мягкие игрушечные лоси. Лось - символ Швеции.
Спиртное в Швеции стоит дорого и продается не во всех продовольственных магазинах, а лишь в некоторых специализированных, время работы которых сильно ограничено - до 18 часов. Но любители экзотики всё же везут на родину дорогущую шведскую водку "Абсолют", заботливо перекладывая драгоценную кладь шведскими майками и шарфиками.
А вы знаете, далеко не всегда в подобных случаях человек, как говорится, пускает пыль в глаза, желая, чтобы о нём люди были хорошего мнения. Очень часто такие люди, действительно, не отдают себе отчёт в том, что они уже "катятся" по наклонной к месту пребывания настоящих пьяниц. И даже, когда человек заподозрит, что у него уж очень тесные отношения с горячительными напитками, он ещё долго себя успокаивает тем, что может держать ситуацию под контролем-хочу пью, а захочу- и не буду пить, даже когда уже второе-явно не получается. Поэтому, очень хорошо, когда рядом с таким человеком окажется настоящий друг, который поможет ему "встряхнуться" и решиться начинать предпринимать что-то, чтобы не впасть в полную зависимость от "зелёного змея".
Прежде, что категорически нельзя делать ! Ни в коем случае, особенно при крепком употреблении спиртного, нельзя ложиться спать - можете не проснуться. Лучше, умыться, взбодриться и попить водичку с мёдом. И вообще в первый день после злоупотребления желательно пить много жидкости.
В этом положении не желательно пить кофе, чай - это нарушает ритм биения сердца. Надо иметь ввиду, что при употреблении алкоголя страдает слизистая оболочка желудка и кишечника. Она повреждается токсинами. В связи с этим, воспрещается есть острое, жирное, сладкое, так как подобные блюда могут только усугубить состояние организма.
Более того, при употреблении спиртного не рекомендуется совмещать следующую пищу: маринованные огурцы, свежие помидоры, шоколад, торты и пирожное. Прибавлю к этому и лекарственный средства.
Знаю, что мандариновая. Еще дед готовил. Не апельсиновая точно. Знаю, что на литр берется четыре мандарина и с них срезают только оранжевую часть с корки, без белой, и настаивают не более двух суток. Фильтруют, и добавляют... Но чего добавляют я не знаю. Помню, что каких-то два компонента. Хотелось бы узнать каких и сколько.
Лично я делаю вино только из яблок.
Вино из яблок:
- Удаляем сердцевину из яблок и сгнившую поверхность.
- Берем соковыжималку, ну можно так же использовать мощную механическую терку, отжимаем и помещаем в емкость с широким горлом на 2-3 дня. За это время делится но сок и мезгу. Мезга образуется в верху поэтому мешаем в течении 2 дней по 2-3 раза за сутки. На третий день оставляем в покое, плотом снимаем мезгу, после чего надо добавить сахар, ну как и в любовь вине чем больше сахара тем крепче будет вино. Если хотите крепленное вино(я всегда делаю крепленное), то на 1 литр вина 250 граммов сахара.
- Теперь вино готово бродить. Помещаем в посуду герметизируем, емкость должна на 45% быть пустой. При брожении образуются газы, делаем маленькое отверстие засовываем трубочку и опускаем конец трубочки в стакан с водой и помещаем емкость в не холодное место. Как только газы исчезли вино готово, но сразу не стоит открывать дайте вину настоятся. Брожение длиться от 1 до 1,5 месяца, ведь чем больше выдержка тем вино вкуснее. Для терпкости добавляю сок грушевый сок.