Мартини - алкогольный напиток, ставший довольно популярным в России и по сложившейся традиции считающийся скорее "женским", чем "мужским".
Поэтому чаще всего этот вермут пьют не в чистом виде, а в составе различных коктейлей, самые простые из которых - это коктейли с соком, чаще кислым или кисло-сладким (апельсиновым, ананасовым, грейпфрутовым и т.д.), а также их смеси.
Смешивать мартини с соком можно в пропорции один к одному или один к двум, добавив больше сока - жестких правил здесь нет, особенно, если речь идет о приготовлении домашних напитков.
Но если вы хотите попробовать "настоящий" коктейль с мартини, приготовленный по всем правилам, то лучше поискать специальную литературу по этой теме.
Мартини это алкогольный напиток он является вином из разряда вермутов.
Мартини употребляют со льдом в неразбавленном виде, но и вкусен он разбавленным и как добавка к алкогольным коктейлям. Мартини употребляют с соком в пропорции 2 к 1.
Чаще это практикуется с апельсиновым соком, с грейпфрутовым соком,а также вишневым и гранатовым.
Из Мартини делают коктейли с наполнением из шоколада, кофе и сливок, лимонада, тоника,а также с водкой и текилой.
Существуют различные виды Мартини,самый востребованный сорт Мартини Бианко.В ресторанах и барах можно попробовать чудесные и неповторимые по вкусу коктейли с Мартини.
Мартини можно употреблять как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей.
Мартини Rosso можно смешивать с соком - апельсиновым, грейпфрутовым, вишневым или гранатовым.В мартини Bianko добавляют кусочек лимона или оливку, а разбавлять его лучше тоником.
Разбавляется мартини с соком в пропорции 1 к 1 или 1 к 2, всё на любителя. Либо мартини, сок и лед в равных пропорциях.
Если говорить про еду то это могут быть такие блюда, как курица, рыба,ветчина, овощной салат, ягоды, горький шоколад.
Мартини, наверное, один из самых разбавляемых алкогольных напитков.
Классическое сочетание это, конечно же, мартини с соком в пропорциях 1:1. Лучше свежевыжатым. Идеально с апельсиновым или грейпфрутовым. Мякоть лучше удалить, иначе напитак будет выглядеть некрасиво. В коктейли добавляют так же фруктово-ягодные нотки: вишенку, клубнику, колечко апельсина или ананаса.
Если хочется получить напиток покрепче, то подойдёт джин или текила. Причём его должно быть в 4 раза больше, чем мартини, а текилы в 2 раза. К текила можно добавить дольку лимона.
Есть варианты смешивания с колой и прочими газировками, с зелёным чаем, но это уже на любителя.
Редко кто пьет мартини в чистом виде, лучше смешивать с соком грейфрукта, граната, апельсина, вишневым. Лучше всего свежевыжатый сок, не пакетный. Состав разбавления 2:1, 1:1:1 последний вариант при добавления льда. Закусывать необходимо, в Европе к нему идут орехи или солёные крекеры, неплох и твердый неострый сыр. Пьют его с легкими закусками, разнообразие рецептов коктейлей с мартини.
В шейкере с колотым льдом смешать сухой вермут 15 мл и джин 45 мл, все встряхнуть. Подавать в стакане "Мартини", украшают лимоном и оливкой.
<h2>Коктейль "Мартини класический" - рецепт</h2>
В шейкере с колотым льдом смешать сухой вермут и джин по 50 мл, все встряхнуть. Подавать в стакане "Мартини", украшают оливками. Другое название этого класического коктейля "Мартини пятьдесят на пятьдесят".
Из шалфея можно приготовить настойку. Всего-то берете 3 столовых ложки шалфея, заливаете 40% спиртом, и держите в течении месяце на солнышке, в закрытом сосуде. Принимать рекомендуется по столовой ложке натощак.
Также можно сделать вино. Например, пропорции: 80 гр. листьев на 1 литр вина. Настаивать нужно около 8 дней.
Можно еще сделать водку. Взять 800 гр водки, 3 ст.ложки травы, 400 мл. воды. Все это настаивать в течении 40 дней.
Ликер, который не хочется пить в чистом виде, можно добавлять, например, понемногу в чай. Кроме того, можно ликер использовать в качестве пропитки для кексов и бисквитов. Такая добавка придаст выпечке необычный, приятный вкус.
Для приготовления будут нужны один спелый и свежий банан, четыреста пятьдесят миллилитров свежего молока (два стакана), один грамм ванильного сахара, пятьдесят грамм тёмного шоколада.
В кастрюлю нальём свежее молоко и на маленьком огне подогреем. В подогретое молоко насыпем ванильный сахар и слегка перемешаем.
Свежий банан очистим от кожуры, положим в миску и вилкой превратим его в пюре. В кастрюлю с тёплым молоком добавим банановое пюре и перемешаем.
Тёмный шоколад разломаем, забросим его в кастрюлю со смесью и хорошенько перемешаем до полного растворения шоколада. После получения однородного напитка, снимем кастрюлю с огня и разольём горячий коктейль по бокалам. Украсим кружочками бананов, посыпем шоколадной стружкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
Посмотрите видеоролик на тему приготовления горячего бананового коктейля с шоколадом.