1) Вызревая на солнце-это обособленное определение, выраженное причастным оборотом. (подчеркивается чередование черты и точки)
2) эта-дополнение, выраженное местоимением. (подчеркивается прерывистой линией)
3) Горная-определение, выраженное прилагательным (волнистой линией подчеркивается)
4) Приобретает-сказуемое, выраженное глаголом (подчеркивается двойной линией)
5) Особенный-определение, выраженное прилагательным.
6) Вкус-дополнение, выраженное существительным.