Споттеры появились с появлением авиации и качественной фототехники, соединив в себе страстную любовь к скорости и красоте самой быстрой летающей техники и статичности, беспристрастности и объективности фотоаппарата.
Такая фотоохота за движущимся на большой скорости и удалении авиаобъектом требует от современных споттеров наличие качественного фотоаппарата с длиннофокусным объективом и надежный штатив. Это в том случае, если речь идет только об авиа-фотоспоттерах.
Иногда для авиа-споттеров необходимо еще иметь качественную оптику наблюдения с многократным увеличением, чтобы отслеживать и вести реестр авиатехнике.
А с появлением на воздушных лайнерах систем ADS-B, появляются авиационные радар-споттеры, использующие специальные приемники для считывания радарных данных о характеристиках полета.
Во-первых, нужно подготовить объект для съемки. Фрукт должен быть первой свежести. Необходимо выбрать фрукт без видимых недостатков. Определиться с постановкой фото: будет ли фрукт целый или же в разрезанном состоянии. Если выбираете второе, то к этому стоит заранее подготовиться.
Во-вторых, для точной съемки понадобится штатив, источники света, фон. Если у Вас нет специального оборудования, можно и схитрить, воспользовавшись картоном и светильником.
В-третьих, нужно больше тренироваться, чтобы получить хорошие снимки.
Белые предметы можно фотографировать на любом фоне, даже на белом, поскольку он самый светлый и всегда притягивает взгляд.
Главное, чтобы свет был установлен или подобран так, чтобы передать форму предметов, а фон не был слишком пестрым, чтобы предметы на нем не потерялись.
На рынке существуют фотоаппараты с кропматрицей и фотоаппараты фулл фрейм. Разница в том, что фулл фрейм захватывает больше пространства в кадр при одинаковом фокусном расстоянии. То есть фулл фрейм снимает полный кадр, а кропнутый фотоаппарат обрезает такую же картинку по краям. Поэтому фотоаппараты full frame считаются профессиональной техникой и стоят дороже.
Да любой, если говорить о зеркальных или дальномерных. Уместнее говорить о том, какой объектив подходит для портретов. Ответ простой: есть класс объективов, которые так и называются портретными. Вообще же портреты бывают разные (как минимум индивидуальные и групповые, плюс план, изоляция или отображение фона и прочие художественные задачи для конкретного кадра), и объективы для них можно брать разные.
Шкальные фотоаппараты с несменным объективом - не лучший выбор, поскольку объектив в них ставился "нормальный", т.е. дающий поле зрения соответствующее охвату взгляда, а это немного другая перспектива, да и светосила таких объективов, как правило, ниже той, что рекомендуют для портретов. Хотя при определённых условиях результат может быть очень даже ничего. Остался ещё один класс фотокамер: компакты-мыльницы. Они для чего угодно подходят исключительно "хуже", портрет не исключение.