Утёс- сущ., утёс, нариц., неодуш., м. р., 2 скл., ед. ч., И.п., подлежащее.
Вот ответ, уже с исправлениями-
Каково же было удивление публики, когда они снова увидели белые руки Сальвини.( тут всё правильно)
Правду говорят, что у русского крестьянина широкая безграничная душа - они работают не покладая рук, пьют до полусмерти.(запятую одну убрала)
Детвора, которой много задают, обычно очень нервозна.(окончания изменила)
<span>Виктор попросил друга спеть его песни(изменила местоимение)</span>
Дома - подлежащее
Тянулись - сказуемое
По сторонам - дополнение
Дороги - дополнение
Редкие - определение
Заборы - дополнение