Лексикон русского языка очень богат.
1)Солнце (И.п.,ед.число.,2 скл); берёзка(И.п.,ед.число,1 скл)
2)Берёзка загорится на морозе серебром.
Мармелад, что тут думать?
Другие-подлежащее, были-сказуемое, похожи-определение
Зима-зимний, весна-весенний, осень-осенний, река-речка, угол-угольник. Остальное сами)