Честно говоря меня тоже очень интересует проращивание растений! Корица — очень важный и незаменимый продукт, который используется в кулинарии. Она используется как пряность, специя, которую можно купить в любом супермаркете. Но, как известно, хочешь сделать хорошо — сделай сам. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как вырастить это душистое растение в домашних условиях.
Корица — это вечнозеленое дерево небольшой высоты, родиной которой является Шри-Ланка и Южная Индия. Чтобы вырастить его дома, нужно приложить много усилий и терпения. Прежде всего требуется создать климатические условия, схожие с условиями на родине этого дерева. Корица любит хорошо освещенную местность и регулярный полив. Результат потребует кропотливо потрудиться. Стоит что-то сделать не так, и дерево погибнет.
Корица широко используется для очищения организма. Применяемая многими корица для похудения рецепты из которой можно легко найти в интернете, дает отличный эффект. Лучше всего использовать палочки или порошок корицы, выращенной дома, потому что привозная корица из Китая и Вьетнама не славится хорошим качеством.
Для начала подберите хороший участок, на который хорошо освещается солнечным светом, а жаркий полдень будет частично затенен. Почва должна быть рыхлой и без сорняков. Семена корицы нужно садить глубоко в грунт. Потом полейте это место, следите только за тем, чтобы семена не «плавали» в воде, иначе они пропадут. После высадки семян, корицу нужно регулярно поливать, только не заливать.
Первую кору для сушки можно получить только через два года. Потом дерево срезают под корень, от которого на следующий год отходят молодые отростки. Через два года Вы снова сможете получить молодую кору для сушки. Чем тоньше кора, тем она ценнее. Тонкая кора имеет тонкий вкус и аромат. Привозная корица — это, как правило, засушенная толстая кора, поэтому она считается не очень качественной.