Потому что традиционно женская домашняя работа зачастую является ежедневной и не такой глобальной. Сварить борщ, пожарить котлеты и сварить к ним гарнир, пришить пуговицу, заштопать одежду (хотя в XXI-веке многие даже не знают, что это такое) это трудная кропотливая работа, но она не такая глобальная и не такая яркая
А вот перекрыть крышу, повесить полочку, врезать замок, покрасить масляной краской или эмалью деревянное окно, отремонтировать водопроводный кран, отремонтировать чернобелый ТВ, это гораздо заметнее.
Даже если супруги вместе делают домашние заготовки огурцов и помидор, то обязанности разделяются приблизительно следующим образом. Муж достает из подвала и приносит домой пустые 2 или 3-литровые банки. Сразу видно. А жена, у которой рука лучше пролазит в банку из все кропотливо моет.
Увы, не так заметно. Дажее жена моет огурцы, помидоры, складывает их в банки. Ну у муж уже заливает крутым кипятком, вылевает 2 раза. А на третий закатывает. Опять виднее мужской труд.
И все-таки, если жена умеет хорошо шить и вязать, то и ее труд будет заметен, причем всем. Даже тем, кто не был в доме этих людей и не видел как журчит бачек унитаза и как капает кран в раковине.....
Хотя, сейчас уже не так. Это при СССР связать свитер с необычным орнаментом было чем-то очень необычным и на такую женщину-жену безусловно бы все обратили внимание.