Да, действительно можно.
Я знаю одного парня, он инвалид по зрению, возможности учиться очно у него нет. Он уже 4 года получает образование именно дистанционно. Поступил, заполнив все документы, которые они ему выслали, выслал им копии своих документов, оплатил обучение, выполнял и выполняет задания и курсовые. У него также есть куратор, с которым он списывается по эл почте. Дома ему легче учиться, потому-что ему помогает отец выполнять задания. Учится он на юридическом факультете, по-моему, в Омской академии.
Но, есть общий московский сайт по дистанционному обучению, где указаны все вузы, у которых есть это направление.
Думаю, что для некоторых получение образования таким способом, большая помощь. Потому что ты занимаешься тогда, когда тебе удобно. А разговоры о том, что это образование некачественное - ерунда. Есть, я знаю, очники, которые каждый экзамен вытягивали по 3-5 раз, вымучивая у преподавателя троечку, иногда прибегали к запрещенным приемам, но потом на удивление всем, лучше других устроились в жизни, каким-то образом получив должности.
Так что, учитесь так, как вам удобно, тем более, если есть желание!