Самая главная - низкая себестоимость продуктов сельскокого хозяйства, низкие закупочные цены, тяжёлый и низкооплачиваемый труд колхозников, отсутствие у них материальной заинтересованности.
Ну а далее всё от этого: отсутствие современной логистики, складов перевалки, холодильников, архаичная индустрия переработки пищевых продуктов, отсутствие современного торгового оборудования, недостаточное количество торговых точек и особенно таких супермаркетов, после строительства которых можно было смело объявлять о построении коммунизма.
Естественно, что развитие пищевой промышленности и массовой торговли искусственно тормозилось той номенклатурой,котора<wbr />я успешно паразитировала на искусственно созданной системе дефицита и создании торговой мафии с закрытыми для доступа складами, базами снабжения, распределителями, где всё было, но только для номенклатуры и блатных.
А в период переворота есть сведения и об искусственно созданной ситуации пустых прилавков (как было в 17 году) для провоцирования население на недовольство и возмущение. Помнится тогда искал простую мыльницу, но в магазине мне сообщили, что все три завода по изготовлению пластмассовой продукции внезапно срочно стали на ремонт. Все три. Хотя конечно это мелкий эпизод.
Реально же всё упиралось в преступное руководство. В ничего уже не понимающих маразматических старцев в Политбюро, в шустрой партноменклатуре за их спинами, проворачивающими свои делишки и бездеятельности новоизбранного "спасителя Отечества" в лице западного агента влияния говоруна Горби. Который реально мог провести, или хотя бы начать те реформы, которые успешно сегодня применяются в Китае.
А начиналось всё при Хрущёве, который не дал подняться после войны русской деревне, ввалил все средства в нерентабельную Целину, запретил держать скот на личных подворьях, да ещё и кукурузу притащил, не просчитав её эффективность и целесообразность посевов взамен других зерновых в средней полосе России.