Мало уметь читать. Надо уметь критически относиться к тому, что прочёл, запоминать не тексты, а усваивать информацию, понимать, о чём была книга, делать выводы, уметь ссылаться на те или иные издания и, к слову, неплохо "блеснуть" парой цитат, приводя их в качестве аргументов. Гордиться можно не количеством прочитанных книг, а качеством материала и тем, какое применение в реальной жизни нашло прочитанное. Вот, примерно, условия, при которых человека можно считать начитанным.
А насчёт того, какие это должны быть книги - однозначно, не современные детективы. Пусть это будет качественная классика. Научно-популярная и художественная литература самых разных жанров.
Чаще всего от незнания того, насколько сложны их "простые вопросы". Они просто не представляют, каким должен быть багаж знаний, требуемый для понимания процессов или явлений, о которых спрашивают. Есть такое понятие "эффект Даннинга - Крюгера". Чем меньше человек знает сам, тем проще ему кажется всё на свете, и тем более высокого мнения он о себе самом. То есть если он сталкивается с примитивными проблемками и не стоящими выеденного яйца задачками, то что угодно в мире кажется ему таким же простеньким и разъясняемым в пределах трёх фраз.
Если он никогда не сомневается в себе и не считает, что должен куда-то расти умом и знаниями, то перед нами законченный самодовольный болван, но чаще всего человеку достаточно объяснить, что его вопрос шире, чем он способен понять прямо сейчас. Тогда человек спросит: "От какой печки начинаем пляса... то есть карабкаться на эту гору знаний?" Отвечающий на БВ может дать некий ликбез с готовыми выводами, но при этом указать те самые "несколько книг", без которых в проблеме никак не разобраться.
Готовность потрудиться со стороны спрашивающего и отвечающего обязательны в адекватном обмене информацией. Нельзя отмахиваться от вопроса под предлогом его сложности. Всегда нужно приветствовать желание узнать больше, научиться чему-то путному. Когда-то мы все ничего не знали, но от кто-то потратил на нас время.
Прочитайте книгу Криса Гринхала "Коко и Игорь" -это история любви Коко Шанель и композитора Игоря Стравинского. Невероятная и захватывающая. Именно эти отношения послужили для Шанель толчком к созданию знаменитых Chanel No. 5., там подробно описывается процесс создания. Книга очень интересная, читала ее в любую свободную минутку.
Об истории жизни нескольких северокорейских семей, члены которой в последствии смогли бежать в Южную Корею и дать там интервью Барбаре Демик. В общем и целом книга понравилась, описана именно повседневная бытовая жизнь обычных северокорейцев из разных регионов страны на протяжении десятка лет, но вопрос доверия автору лично для меня всё-таки стоит: эту информацию обывателю невозможно ни подтвердить, ни опровергнуть, плюс, всё-таки книга с литературной обработкой. В своё время писала развёрнутый отзыв об этой книге на одном из популярных сайтов отзывов, можете попробовать прочитать, если интересно.
Ричард Докинз - однозначно.
Все его книги.
Эгоистичный ген.
Бог как иллюзия.
Доказательства эволюции.
Расширенный фенотип - ну это уже для продвинутых.
Онтогенез(автора не помню) - отличная книга если вы хотите понять, эмбриональное развитие человека с момента зачатия.
Там все описано в мельчайших деталях.
Ну и Карл Саган "Космос" или любая другая его книга.