Очень просто - при помощи инструмента Crop Tool (или Рамка/Кадрирование в русскоязыкой версии). Этот инструмент находится слева на панели инструментов, третий сверху. Более подробно вы можете прочитать в "Справке по фотошоп", там много написано, повторяться не буду.
Переустановить фотошоп заново. Это что-то произошло в файловой системе к сожалению. И проверьте ваш компьютер антивирусом, возможно какой-то важный файл сожрал вирус или вы сами удалили его, а может быть кто-то вместо вас заходил и случайно удалил его. Поможет тут переустановка.
Есть фильтр. На верхней панели выбираете: Фильтр - шум - пыль и царапины. После чего выставляете нужное значение, в зависимости от качества фотографии и нужной вам степени сглаживания, и соглашаетесь.
Именно продолжение пробного периода неосуществимо, однако можно, как говорится, сбросить "счётчик", чтобы демонстрационный срок начался заново - но для этого потребуется удалить программу с помощью специальных приложений (вроде CCleaner), дабы очистить реестр компьютера. Только тогда при повторной установке Photoshop не вспомнит, что стоял когда-то на этой системе.
Однако гораздо проще скачать кряк для необходимой версии фотошопа - тут уже достаточно попросту ввести данный запрос в любую поисковую систему. Впрочем, можно и пойти другим путём - так же найти в интернете иную версию необходимой программы, со встроенным кряком. Тогда у Вас вообще не возникнет необходимости разбираться с пробными периодами, фотошоп сразу начнёт работать полностью и без временных ограничений.
Штамп чаще всего используется, чтобы убрать ненужные детали изображения, заменив подходящим фоном (например, тень от вспышки на стене). Пользоваться при определённых навыках довольно просто: с зажатым Alt-ом левой кнопкой мыши выбрать фон, которым будет замещена убираемая часть изображения, после чего начать водить мышью по убираемой области с зажатой левой кнопкой, как будто инструментом кисть. 5-10 минут тренировки - и результат будет довольно приемлимым.