Вопрос хороший!
Человек с большим стажем,могу ответить,что во-первых,это дело вкуса.Не каждый способен пить все и пиво,и водку.
Потом-настроение.Когда пивка охота,когда водочки,а в такую жару,как сейчас,вообще ничего не полезет.
Дальше-обстановка.Когда идешь в компанию,где пьют пиво,глупо заказывать крепкий алкоголь.
Погода,время дня(ночи)и множестводругих соображений ведут по жизни человека пьющего,того кто не тупо чем попало напивается,а стремится получить удовольствие от результата и процесса.В таких случаях,когда достигается максимальный эффект,и похмелья не бывает.
Что касается качества,то в моем богоспасаемом городе,например,паленого выше крыши,а после введения пресловутых санкций-так и вовсе не будет настоящего.
Я например,вообще оставил этот снобизм и употребляю напитки местного производства,разлитые под родными крышами.Так надежнее.
Таким образом могу сказать,что и водка,и пиво имеют право на жизнь,главное все-таки не в том,что пить,а в том как этим заниматься.