Для получения крема налейте сметану, добавьте сахар, взбейте венчиком до плотной массы, добавьте цедру лимона. Уложите печенье, добавьте банан, залейте сметанным кремом.
Все просто, есть имена собственные и есть имена нарицательные. Нарицательные имена это общее название предмета, вроде девочка, человек, собака, река, мост- они не принадлежат какому-то одному объекту. Собственные имена, это имена выделяющиеся из всех. Напр: девочка- нарицательное имя, Маша - собственное; собака-нарицательное, Джим- собственное; река- нарицательное, Волга- собственное; мост-нарицательное; Тауэрский мост- собственное.
Тире ставится если перед приложением можно без изменения смысла его ставить а именно , например:
я не слишком люблю это дерево-осину
и в вашем предложении тоже самое