Булгур - это вкусная и полезная крупа, из которой можно приготовить много разных блюд. Она имеет происхождение из пшеницы твердых сортов, которую пропаривают, избавляют от оболочки, измельчают. Эта крупа полезна, имеет низкий ГИ, хотя содержит глютен. Из булгура крупного помола можно сделать кашу, отварной булгур хорошо разваривается.
Чтобы ответить на вопрос, во сколько раз сухая крупа меньше, чем количество готовой каши, следует знать, во сколько раз разваривается булгур при варке? То есть, "развариваемость булгура". При варке крупы становится больше в два - три раза, когда готова. При варке добавляют воды два стакана на один стакан сухого булгура. Воды несколько убавится за счет того, что часть испарится, зато еще впитается масло. То есть, в объеме готовой каши больше примерно в три раза.
Учитывая, что крупа еще напитает воду, становится примерно три раза больше
Булгур сколько каши из сухого? Во сколько раз булгура вареного больше сырого?
Таким образом, из 100 грамм сухого булгура выходит почти в три раза больше вареного, то есть 200 - 300 грамм.
50 грамм сухого булгура - это 100 - 150 грамм вареного,
100 грамм сухого булгура - это 200 - 300 грамм вареного,
150 грамм сухого булгура - это 300 - 450 грамм вареного,
200 грамм сухого булгура - это 400 - 600 грамм вареного,
250 грамм сухого булгура - это 500 - 750 грамм вареного,
300 грамм сухого булгура - это 600 - 900 грамм вареного.
Булгур 100 грамм готового это сколько ложек? Из 1,5 стакана булгура на три стакана воды, приготовленного с овощами (по одной штуке баклажан и болгарского перца, по два штуки помидор и моркови с одной головкой чеснока и перца чили) выходит 4 порции готового блюда.
Во время приготовления часто требуется знать пропорции, чтобы получить нужное количество готовой каши. 100 грамм сухого булгура - это сколько столовых ложек?
Исходя, что одна столовая ложка крупы равна 9 грамм, тогда в 100 граммах крупы - 11 столовых ложек, следовательно, получается следующий расчет:
50 грамм булгура соответствуют - 5,5 ст. ложкам,
100 грамм булгура соответствуют - 11 ст. ложкам,
150 грамм булгура соответствуют - 16,5 ст. ложкам,
200 грамм булгура соответствуют - 22 ст. ложкам,
250 грамм булгура соответствуют - 28 ст. ложкам,
300 грамм булгура соответствуют - 33 ст. ложкам.