Question

Вы что-нибудь слышали о синем чае?

Говорят, что его пьют в Тайланде.

Answer 1

Есть два продукта, носящих название "Синий чай". Один из них из Китая и он действительно синий только до тех пора, пока его не заваришь.

Но вот чай, производимый в Таиланде при заваривании действительно становится синим.

Получается некоторая неразбериха: китайский чай по сути является чаем, но не синим, а тайский чай по цвету заварки синий, но... не чай. Это высушенные особым образом бутоны орхидеи Мотыльковый горошек (клитория тройчатая).

Напиток обладает прекрасным ароматом, хотя по вкусу на любителя, а кроме того при употреблении в течение двух недель повышает остроту зрения и очищает кровеносные сосуды глазных яблок.

Ещё он оказывает ускоряющее действие на обмен веществ, снижает давление, улучшает память и кровообращение.

А наличие в нём большого количества железа и витаминов B, D и E тоже идёт на пользу человеку его употребляющему.

Заваривать лепестки надо горячей водой, но ни в коем случае не кипятком: оптимальная температура 90-95°С. Две столовые ложки настаивать в течение трёх минут.

Answer 2

Синий чай - наше воображение сразу же рисует чашу с дымящимся напитком небесного цвета. А вот и не так -заваренный синий чай вовсе не синий, а вполне привычных янтарных тонов. Синий оттенок же имеют его высушенные листья - отсюда и название.

Синий чай не только очень ароматен и вкусен, но и полезен. В нем содержатся фосфор, селен, марганец и железо, витамины группы В, D, E и К. Этот чай способствует обмену веществ, а также похуданию, так как богат полифенолами, расщепляющими ненужные липиды. Также он нормализует давление и благотворно действует на циркуляцию крови.