Вот, только без ответов. Но Вы сможете ответить на них.
Капуста
примерно так я точно не знаю
Можно. Как мы знаем, научный текст - это система речевых средств, обслуживающих сферу науки и обучения. Главные черты научного стиля: отвлеченность и обобщеность, подчеркнутая логичность, терминологичность. Тут речь идёт о растение. Растение "Крапива". Читайте правила, и ничего не путайте!)
Корень в слове полосы - Полос
Берёзы-подлежащее; старые-определение;столетние-определение; опустили-сказуемое; ветви-дополнение;до земли-дополнение.