Топленое молоко- производится из цельного молока путем кипячение, далее последующего длительного томления (нагревания). Такое молоко не только полезно, но и вкусно. Польза заключается в следующем: оно благотворно влияет на центральную нервную систему человека (в топленом молоке содержится фосфор, витамин А) А такие витамины, как С и Д помогают укрепить костные ткани. Топленое молоко полезно для укрепления иммунитета и нормализации гормонального фона. Если говорить о вреде такого продукта, то необходимо знать, что длительная обработка молока повышает вероятность концентрации химических загрязнителей (это тяжелые металлы мышьяка и ртути). Также такое молоко противопоказано для людей с аллергией на лактозу.
Очень люблю молоко, только настоящее коровье, а не покупное в пачке. Раньше нейтрально относилась почти не употребляла. А когда забеременела первым малышом очень много стала пить молока холодного, именно холодное очень нравиться. Но так как будучи беременной боялась заболеть приходилось пить теплое. Молоко при простуде хорошо помогает, горячее молоко с ложечкой меда или с ложечкой внутреннего жира. Так у меня старшенький малыш с года обязательно на ночь пьет стакан теплого коровья молока. Пробовала ему козье давать (оно более полезно), но ему не понравилось.
Польза и вред козьего молока - это один из наиболее обсуждаемых вопросов обо всех молочных продуктах. Часто польза и вред его недооцениваются, а иногда ну уж очень преувеличиваются, делая его чуть ли не панацеей от всех болезней. Польза козьего молока известна ещё с древних времён. Многие знают наверное миф по которому младенца Зевса выкормила коза Амалфея. Ещё Гиппократ и Авиценна говорили о его целебных свойствах. Легочные и желудочные заболевания - наиболее частые поводы для перехода на использование этого продукта питания. Сыр из козьего молока содержит просто огромное количество витамина "D" и кальция, что нужно использовать и с успехом используется для профилактики и даже для лечения рахита у детей. Необычные вкус и запах очень часто отталкивают людей от этого продукта, но ведь всё мы когда - то пробуем в первый раз. Я, например, клубнику когда - то в детстве не любил, пока мне её насильно не запихали в рот. Но у любой медали есть и оборотная сторона. При всей своей полезности и богатстве входящих в козье молока витаминов и веществ, оно не может стать полноценной заменой другим молочным продуктам, в том числе и коровьему молоку. Например в нём крайне мало фолиевой кислоты и железа, что так необходимы для растущего детского организма. Бывает у многих детей и индивидуальная непереносимость и аллергия к этому молочному продукту. Более подробно и, что немаловажно, с интересом можно почитать об этом вот здесь.
Молоко недавно исключили из списка полезных продуктов. Но не потому, что оно вредно само по себе. Оно вредно в случае применения различных препаратов для коров, которые потом попадают в молоко. Не секрет, что и при промышленной переработке молока оно подвергается различным обработкам, которые не делают его полезнее. Молоко деревенское, от здоровой коровы, которая не получала антибиотиков, которую кормят травой и сеном, это молоко - диетический продукт, полезный детям, пожилым людям и при различных заболеваниях. Пиво, кстати, приготовленное из натурального сырья и по старым технологиям без пастеризации и консервантов тоже может быть полезно в умеренных количествах, но это не диетический продукт, как натуральное молоко. Однозначно, натуральное молоко полезнее натурального пива.
Очень горячий кофе - очень вреден для желудка, особенно если в нем есть язвочки или эрозии.
Черный, молотый кофе с молоком - более полезен, особенно натощак.
Свежесваренный, подостывший, не очень крепкий натуральный кофе, без сахара и без молока - считается наиболее полезным для организма.
