Калорийность: 16 кКал.
Энергетическая ценность:
Белки: 1.2 г (~5 кКал)
Жиры: 0.2 г (~2 кКал)
Углеводы: 2.03 г (~8 кКал)
Энергетическое соотношение (б,ж,у): 30%|11%|51%
Польза пекинской капусты:
Данный овощ богат витаминами А и В, по содержанию витамина С, он довольно немного уступает белокочанной капусте, зато она содержит редкий витамин РР. Недостаток этого витамина может проявиться в повышенной нервной возбуждаемости. Но польза пекинской капусты этим самым не ограничивается. В ее состав входят железо, калий, кальций – те вещества, которые необходимы для поддержания человеческого здоровья.
Пекинская капуста увеличивает сопротивляемость нашего организма к разнообразным заболеваниям, в том числе и, инфекционным. Польза пекинской капусты в содержании определенного количества каротина и лимонной кислоты. Эти вещества - природные консерванты, поэтому салаты, приготовленные из пекинской капусты гораздо дольше сохранят вкусовые качества, свежесть и конечно же, пользу для вашего здоровья. Пекинская капуста служит для профилактики атеросклероза.
Пекинская капуста отлично подойдет для здоровой диеты. В ней находится витамины и клетчатка, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма. Кроме этого, калорийность этого овоща составляет всего лишь 16 ккал. на 100 гр, что делает ее исключительно диетическим продуктом и необходимым продуктом для тех людей, которые стараются следить за своим здоровьем и фигурой.
Вред пекинской капусты:
Вред пекинской капусты проявится со всей полнотой, если у вас был гастрит с повышенной кислотностью. Кроме этого, не рекомендуется употреблять пекинскую капусту при, пищевых отравлениях, колитах и других болезнях, сопровождающихся воспалением слизистой оболочки внутренних органов. При приготовлении, помните, что капуста очень капризна. Она не сочетается с молочными видами продуктов и с разнообразными соусами на основе молока. Если пренебречь, то несложно получить расстройство желудка.
