Салат с колбасой по-татарски
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с колбасой :
<span>столовый буряк – 2 шт.морковка – 2 шт.сахарный песокстоловый уксуссоль, перчик молотый по вкусукапуста белокочанная –. шт.картошка – 4 шт.колбаса копченая – 200 гподсолнечное масло – 100 гзелень петрушки</span>
Для начала следует натереть на терке для корейской морковки очищенный буряк и морковку. Затем отдельно морковку и буряк посолите, поперчите, добавьте сахарный песок, уксус столовый и подсолнечное масло.
Капусту надо тоненько нашинковать и заправить солью, сахарным песком, перчиком, уксусом и маслом.
Картошку также требуется натереть на терке для корейской морковки, помыть, подсушить на бумажном полотенце и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.
По краю блюда необходимо выложить отдельно все ингредиенты кучками. По центру налить майонез.
Также края тарелки можно украсить зеленью петрушки.
Подайте на стол в таком виде, а на столе следует перемешать все ингредиенты и употреблять вместе.
Салат говяжий с буряком
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из говядины :
<span>говяжье мясо – 300 гкислая капуста – 200 гкрасный буряк – 150 гморковка – 2 шт.картошка – 3 шт.подсолнечное масло – 100 гуксус столовыйсахарный песокзелень петрушкисоль, перчик молотый – по вкусу</span>
Морковку и буряк нужно почистить и натереть на терке для корейской моркови. Затем замариновать: уксус, сахарный песок, соль, перчик молотый и подсолнечное масло.
Картошку необходимо почистить, порезать тоненькими полосочками и обжарить в подсолнечном масле, пока не станет румяной.
Говяжье мясо требуется сварить в подсоленной воде, а когда остынет – порезать небольшими брусочками.
Все готовые ингредиенты следует разложить кучками на блюдо, а в середину налить майонез.
