Нужно провести качественные реакции.
Добавить к обоим растворам Cu(OH)2. Будет синий цвет в обоих растворах из-за того, что по факту оба соединения спирты.
1) СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О
2) Образуется сахарат меди (с сахарозой):
C12H22O5 + Cu(OH)2 ----> (C12H20O5)Cu + 2H2O
Нагреваем оба раствора. В растворе глюкозы выпадет красный осадок оксида меди. Раствор сахарозы останется синим.
C2H6=C2H4+H2
C2H4+H2O=C2H5OH
C2H5OH+O2=CO2+H2O
Насчет катализатора не уверена,можно ещё использовать хлорид алюминия 3
вообще качественная реакция для распозвнвоания глицерина эта реакция:
ch2-oH
CH-OH + Сu(Oh)2=сине фиалетовое окрашиваение.
CH2-OH
Ну принципи можно получить Сu(OH)2 так
2NaOH + CuSo4=Na2so4 +Cu(Oh)2