Тут автор подразумевает то, что если бы человек жил, удовлетворяя только физические(первичные) потребности, то он не мог бы быть полноценным человеком.
В первом случае используется как история достижений людей (литература, картины, скульптуры), во втором случае как сельскохозяйственная культура.
Содержащие белок, углеводы, жиры и витамины: мясо, яйца, мучные изделия, рыба, фрукты и овощи
Обществом называют самые разные объединения людей. В узком смысле, это объединение людей для совместной деятельности. В широком - все человечество в прошлом, настоящем и в перспективе.
Высказывание, вероятнее всего, выражает мысль о том, что человек - это не пустая личность, без мировоззрения, которой можно навязать какой-либо взгляд на мир, или идеологию.