Для начала приобретите гигрометр - прибор для определения относительной влажности воздуха. Сделайте замер у себя в квартире и в квартире кого-нибудь из ваших соседей. Возможно, ваши ощущения повышенной влажности чисто субъективные. Если разница в показаниях будет большая, нужно найти и устранить источник влаги. Это может быть подвал и даже собственная кухня. Источником влаги могут быть стены и, если у них плохая гидроизоляция, никакое проветривание вам не поможет. Тут нужно применить высокотемпературную (не менее 40 градусов) сушку, и не пять минут, такая сушка должна длиться несколько дней. Может оказаться, что причиной всему часто идущие дожди. У меня в квартире, например, гигрометр показывает относительную влажность 76%.
Если нужно повысить влажность, то сейчас существуют замечательные и удобные приборы "Увлажнители воздуха", также с дополнительными функциями очищения и ионизации, сама себе такой покупала, отличная вещь, особенно, если в доме дети, животные. Простой "дедовский" метод увлажнения - поставить ведро с водой у батареи или просто в комнату, также влажные тряпки на батарею, все испарения окажутся в воздухе.
Чтобы понизить влажность в квартире - не сушите белье в комнате, если есть балкон, проветривайте чаще помещение, особенно ванную комнату и туалет. При приготовлении еды на кухне обязательно включайте вытяжку. И вообще проверьте в рабочем ли состоянии находится ваша вентиляционная система в доме. Чаще прогревать квартиру нагревательными приборами. Или, если позволяют средства, купите осушитель воздуха.
Хоть и трудно, но это тем не менее, возможно. Давление насыщенных паров при температуре 25° равно 31,75 мм рт. ст. (100 % влажность). Относительной влажности 7% при 25°С соответствует давление 2,22 мм рт. ст. Если на улице температура -13,3°С, то при этой температуре давление насыщенных паров как раз составляет 2,22 мм рт.ст., т.е. при 100 % влажности при этой температуре давление насыщенных водяных паров в воздухе будет составлять 2,22 мм рт.ст., а при реальной (даже 60-70% влажности, ещё ниже). Если этот воздух впустить в помещение, уберечь его от попадания водяных паров (убрать любые предметы, могущие испарять воду) и нагреть до 25 °С, то как раз и будет относительная влажность 7 %.
Итак, Вы открываете все окна и двери, впускаете в помещение холодный воздух с улицы, закрываете плотно двери и окна, и нагреваете воздух в помещении электрическим нагревателем до температуры 25°С (можно даже и выше), и готово.
Самая благоприятная относительная влажность для человека составляет 70-72%. Это норма всегда одинаковая. Зимой естественно из-за отопления влажность в квартире намного меньше. Для того чтобы поддерживать ее в норме есть специальные освежители воздуха. Когда отопления нет влажность выше. Сухой воздух очень вреден. Влажность 40% это очень мало. Частое проветривание квартиры поможет поддерживать влажность воздуха в норме.