Лук-севок, лук-репка и лук-чернушка - это три стадии развития лука в трехлетней культуре, которая применяется в средней полосе. В южных регионах возможна двухлетняя культура, когда в первый год из семян получают лук-репку, а во второй год из луковиц получают семена (лук-чернушку). В северных областях бывает еще и четырехлетняя культура, когда из семян получают лук-севок, на второй год из севка получают выборок, на третий год из выборка получают репку, на четвертый год из репки получают семена.
Сейчас конкретно к вопросу, почему лук из семян дает меньший урожай, чем лук из лука-севка. Урожай получится не меньше, если лук-севок посадить в средней полосе, а чернушку посеять на юге, да еще и взять разные сорта. Не хватает в средней полосе тепла и света, чтобы из семян вырастал крупный лук. Есть новые сорта, например Одинцовец, он в хороший год дает луковицу из семян, но не такую крупную, как на юге дает из семян южный сорт, например, Каратальский.
Выращиванием севка занимаются специализированные хозяйства, в которых знают, когда и что нужно делать.
Лук-севок вполне можно вырастить самостоятельно.
Раньше я на протяжении нескольких лет выращивала самостоятельно посевной материал, сейчас ленюсь, легче купить.
Но сам процесс таков. Весной выбираете несколько красивых, здоровых луковиц из прошлогоднего урожая. Сажаете их отдельной грядкой. Количество луковиц зависит от того. сколько вам нужно семян. Для себя хватит 6-8-10 шт. Если собираетесь после севок продавать, то больше.
Посаженные луковицы растут. После выбрасывают стрелки с цветочками, которые станут семенами. Наблюдаете, семена начинают подсыхать, желтеть и сохнуть. Поскольку созревают они не в одно время, а постепенно, то я выдёргивала полностью кусты лука со стрелами и головки с семенами завязывала в марлю или мешок, оставляли на чердаке дозревать и сохнуть. В конце лета, когда все семенные коробочки уже высохли, нужно их обмолотить и собрать чернушку - семена лука. Следующей весной высеять рядами довольно густо, чтобы луковички не получились очень крупными. А когда севок созреет, выкопать, очистить от корней и лишней шелухи. Хранили мы в картонной коробке в сухом прохладном месте. А уже следующей весной можно эти луковички высаживать для получения полноценного лука.
Либо можно получить урожай лука уже в первый год - прямо из чернушки. Но сеять гораздо реже и лук не будет таким крупным.
Семена лука (чернушка) -
Лук-севок -
Мы, до того времени , как надо сажать, держим в холодильнике, что бы лук раньше времени не пророс.
Лук сажать можно очень рано, он не боится возвратных заморозков. Я грядку под лук готовлю с осени, чтобы выиграть время - весной земля долго будет просыхать, за это время лук может уже укорениться. Вернее,даже две грядки - одну под лук семейный, другую под обычный репчатый. Как только снег сойдет, накрываю грядки пленкой, через неделю под пленкой дружно зеленеют сорняки. Я грядки рыхлю(сорняки сдохли), на следующий день делаю рядки и сажаю лук. Расстояние между рядками делаю таким, чтобы моя небольшая тяпочка или маленький плоскорез легко проходили между рядками, а между луковицами чтобы плоскорезом можно было траву срезать (я не люблю лишний ручной труд и по возможности механизирую его хотя бы применением инструментов). Расстояние между луковицами и рядками можно делать любым, исходя из возможного диаметра взрослой луковицы. Даже если они вырастут впритык к друг другу, урожай не пострадает, лишь бы им не тесно было. Когда луковицам тесно, они деформированными получаются, хотя на урожай тоже жаловаться не приходится. Рядки поливаю, сажаю в них луковки, сверху загребаю сухой землей. После посадки можно пленкой накрыть на недельку, тогда лук быстро взойдет, а можно и не накрывать. Накрываю я обычно семейный лук, он все равно почти весь идет на зелень, а рано весной лук улетает на "ура".Обычный репчатый лук не накрываю, успеет и взойти и вызреть, ему торопиться некуда. Луковки перед посадкой замачиваю на ночь в растворе марганцовки, чтобы убить всякую возможную заразу. Сроки посадки зависят от местности, в которой вы живете. Я живу на Южном Урале, лук сажаю в конце апреля, а сестрица моя в Сибири в начале июня сажает, так что сроки определите опытным путем.
