Последствия были бы многообразны...
Во-первых, здоровье этого большинства оказалось бы серьёзно надломлено, особенно в продолжительной перспективе. Отход от сбалансированного и рационального питания, удовлетворяющего все, а не отдельные только потребности организма, другого эффекта произвести не может.
Во-вторых, что вытекает из первого пункта, дополнительно обогатились бы производители лекарств и частные клиники. А государственные органы здравоохранения получили бы дополнительный аргумент в делёжке бюджетного пирога.
В-третьих, произошло бы изменение "картины" профессий в мире, определённое изменение грузопотоков.
В-четвёртых, потребовалось бы гораздо больше удобрений, сельхозтехники и ГСМ для неё, чтобы прокормить людей.
В-пятых, интенсификация земледелия вызвала бы ещё более ускоренную, чем сейчас, деградацию пахотных земель во многих местах мира, опустынивание. Пришлось бы сводить ещё активнее леса и осваивать степи. Эффект для природы, особенно в сочетании с ростом потребления удобрений, средств защиты растений и прочего, предсказать несложно.