думаю что это приемущественно хлебная,крупы всякие.Также растительное масло,курица очень популярна,так как большинству населения она по деньгам.Также думаю молочная продукция пользуется устойчивым спросом,мясная,полуфабрикаты,кондитерские изделия,овощи,фрукты,рыбная продукция и т.д.
В маленьких районах по- моему нет смысла открывать магазинчики одежды, есть опыт моих знакомых - такой магазинчик продержится в лучшем случае пол года. Если же такой магазин открыть в районе базарчика или большого магазина, то толку будет больше. Магазин, конечно, хорошо было бы разнообразить бижутерией или еще чем - то таким, что б человек приходил не только за одеждой, но мог выбрать и аксессуары к ней.
Очень выгодный, в свое время подрабатывала во время летних каникул продавцом на рынке именно нижнего белья, причем много палаток с нижнем бельем, но народ идет целыми днями, ведь труселя нужны всем и они не долговечны, без нижнего белья никуда, а если качественное и бренд хороший, то конечно будет выгодно. У нас даже по организациям ходят с нижним бельем, мне в принципе не надо, но всегда про запас набираю и себе и мужу. Когда открыла для себя СП интернет магазин, то затарила полный комод, и все равно рука тянется заказать ещё, ведь не пропадут же, пусть лежат. Мне кажется выгоднее такой магазин, проходимость больше, да и многим хочется пощупать,померить например обхват у лифчиков, да и многие не знают как оплачивать через интернет.
По роду своей деятельности, я работаю с этими "небольшими магазинами", ситуацию, можно сказать, знаю изнутри. Всё началось вначале нулевых, когда начали появляться первые сетевые магазины. С точки зрения потребителя, я обеими руками "за", а вот с точки зрения продаж (работаю торговым представителем), с каждым годом все меньше и меньше становится розничных магазинов "у дома". Вторым "ударом" по рознице, было ограничение продаж алкогольной продукции в местах отдыха, остановках, вблизи детских площадок, местах скопления людей, ограничения по торговой площади, ограничение по времени торговли (запрет продажи алкоголя с 22.00 до 10.00). Ограничение торговой наценки на продукты первой необходимости, детское питания и сигареты. Последним "гвоздём в гроб" розницы было принятие законов о необходимости применения ЕГАИС, Меркурий, введение онлайн касс. Маленькие розничные магазины просто не в состоянии покупать ключи для этих программ, содержать и оплачивать услуги бухгалтера, который будет работать в данных программах. В этих условиях сетевые маркеты оказались в более выгодном положении. Мой вывод: "рознице осталось максимум 2 года, что будут делать люди, работающие в этой сфере дальше, не понятно. ИП останутся без заработка и средств к существованию, продавцы без работы, надобность в торговых представителях отпадет сама собой, компаниям больше будут не нужны дистрибьюторы в регионах (сети грузятся централизованно с РЦ-распределитпльные центры). Дистрибьюторы так же закроют свою деятельность, выставив персонал на улицу.....
Конечно, чаще всего ходят за хлебом и молоком. Но вы ведь спрашиваете в интересах бизнеса. На хлеб и молоко наценка небольшая, много на этих товарах не заработаете.
Если уж вести речь о той же молочной продукции, то неплохой вариант - работа с поставщиком эксклюзивного товара. Да, первое время придется порекламировать, потом люди привыкают и ходят только к Вам только за этим товаром.
Если интересно, из этой категории хороший творог, отборное молоко, кисломолочные продукты типа мацони, айрана, хороший сыр. Это все достаточно дорогой товар, но он имеет своего покупателя.
Сейчас фактически лето, хороший спрос на мороженое, газированную воду. Многие берут эти товары практически каждый день, надо отслеживать спрос. Есть свои покупатели как на дешевый, так и на дорогой товар.