Сама сижу так же в размышлениях на такую тему ))
По советам, лучше открывать то в чём хорошо разбираетесь, или если чувствуете спрос - допустим около школы детского сада, можно открыть ларёк канцелярский или ларёк с выпечкой, около детской поликлиники - подгузники, салфетки и т.д., но в этом случае надо быть первыми и ждать конкуренцию, а она будет обязательно, можно открыть так же парикмахерскую в новом районе.
Можно сделать бизнес на своей идее, т.е. то что ещё нет ни у кого, например продажа товаров на сумму 50 руб, т.е. любой товар в магазине стоит только столько. Но в любом случае Вашу идею обязательно скопируют, открою с другим названием и на другую сумму в другом районе ))
Очень хорошо пользуется спросом кофейные автоматы, или передвижные кофешки. Можно вложиться в существующий бизнес-сеть, т.е. франчайзинг, известный производитель продаёт Вам право пользоваться идеей и думать не надо, там всё включено и придумано - как открываться, какое помещение и как его обустроить, только определённая сумма и усилия на существование.