Любой предмет, находящийся в квартире и являющийся источником холода или тепла, хоть понемногу, но влияет на температурный режим в помещении.
Так же и кондиционер: охлаждая воздух в одной комнате, он, хоть и в меньшей мере, охлаждает его и в другой (если, конечно, между комнатами не находится плотно закрытая дверь).
У меня тоже кондиционер работает на охлаждение всей квартиры, хотя он всего один и установлен, соответственно, в одной комнате - спальне. Причем кондиционер - "семерка", т.е. не очень мощный, а в квартире три комнаты, не считая коридора (прихожей) и кухни.
Спальню кондиционер охлаждает хорошо. Если закрыть дверь, то комната охладится за час на несколько градусов.
Но чаще всего я охлаждаю кондиционером сразу две комнаты, а попутно - и коридор-прихожую, закрыв лишь дверь в кухню и еще одну комнату.
Итог: при открытых дверях в комнате, где расположен кондиционер, температура за час-два снижается на 3-4 градуса, а в другой комнате - на 1-2 градуса, но даже в этой дальней комнате ощущается прохлада и свежесть.
За несколько часов температура в квартире снизится еще больше, так что кондиционер неплохо справляется с охлаждением.
Скорость охлаждения я включаю среднюю, а не высокую, чтобы кондиционер не работал "на износ". Периодически, примерно через каждые 3 часа, даю кондиционеру полчаса отдыха.
В качестве итога: кондиционер вполне может умеренно охладить двухкомнатную квартиру, но при этом желательно закрыть дверь на кухню и в подсобные помещения (кладовку, туалет и ванную), чтобы охлаждались только две комнаты и прихожая.