Question

Сойка живет в квартире. В интернете есть информация, что основной корм для соек зимой - это желуди. Как заготовить желуди для сойки? Они должны быть полностью зрелыми? Их надо очищать или нет? В каких условиях хранить желуди в квартире? И надо ли их разбивать перед тем, как давать сойке, или птица сама разобьет?

Answer 1

Желудь- это плод от дуба, содержащий углеводы ( большая часть), белки, жиры, витамины и так далее. Как любой плод, желуди вызревают и опадают.

Первые опавшие плоды, как правило больные и их собирать не стоит. А вот уже со средины сентября опадают полноценные, вызревшие, здоровые плоды. И так до средины октября.

Если осень дождливая, то , конечно, они могут заплесневеть и собирать такие не стоит. Поэтому, если стоит цель заготовить желудей, то необходимо выбрать особо урожайные деревья и периодически, встав на коленочки, выбирать то, что упало.

Что делать дальше? Если для птиц, то их просто просушить и сложить на хранение. А позже кормить им птиц и других особо жаждущих, например свиней, грызунов.

Вспоминаю , что в школьные годы, где-то в в году 1975-76, когда случилось особо неурожайное лето, школьников автобусами доставляли в лес, где мы должны были собрать определенную норму желудей ( по 10 кг на одного школьника) для общественного животноводства- свиноферм.

Для употребления в пищу человеку, желуди нужно либо прокалить , либо вымочить, потом разрезав на четвертинки, высушить. Дело в том , что в нем содержится антиоксидант флавонол кварцетин, который токсичен для человека, но при прокаливании и вымачивании он разрушается. А дальше уже использовать либо, как лечебное средство, либо размолов, как мука для выпечки или, как древний напиток, типа кофе. Что касается птицы, вряд ли в дикой природе кто-то ей разбивает желуди. Поэтому важно, что бы они были не заплесневевшими. Все остальное птица сделает сама.