Если неизвестно, какова длина волос, какова их густота, толщина, то ответить на данный вопрос корректно не получится при всем желании.
Имеет значение даже то, мужские или женские волосы имеются в виду. Так, мужские толще женских почти в два раза, а значит, и тяжелее в два раза.
Можно сказать лишь только, что средняя длина волос (до плеч, 30 сантиметров) может весить, опять же в среднем, 150 грамм.
Если вас интересует ответ на этот вопрос в свете того, что вы хотите продать свои волосы, то знайте, что цена зависит скорее не от веса, а от длины (так, длинные волосы дороже коротких в несколько раз).