Микроволновка нагревает то что в нее поставили с помощью радиоволн. Радиоволны излучает магнетрон который установлен сбоку. Волны заполняют все пространство микроволновки, но отражаясь от стенок микроволновки, волны интерферируют. В одних местах они гасят друг друга а в других усиливают. То есть, есть места где есть нагрев, а есть места где его нет. Для борьбы с этим эффектом в микроволновках как правило имеется вращающийся поднос. Так же, длинна волны в микроволновках рассчитана на то чтобы резонировать с молекулой воды. То есть микроволновка греет в основном воду. Там где больше воды, там она больше и греет.
тесто:
5 ст. л. муки,
5 ст. л. сахар,
5 ст. л. сухое молоко,
3 яйца,
1/2 ч. л. сода.
2 ст. л.какао.
пропитка:
1/2 стак. сахар,
1/2 стак. вода.
крем:
1 бан. сгущеное молоко,
300 г. масло слив.
Приготовление:
Сахар взбить с 3 яйцами, добавить молоко, какао, муку, соду, гашенную уксусом. Хорошо вымешать тесто. Выпекать в микроволновой печи в термостойкой посуде в течении 6 – 7 минут. Когда бисквит будет готов то его надо еще 5 минут подержать в печи, так как за это время там еще идет процесс приготовления. Только надо следить чтобы не пересох и не превратился в сухарь.
Пока бисквит печется готовим пропитку. Сахар смешиваем с водой и ставим кипятить, можно добавить немного ликера или коньяка для аромата.
Теперь готовим крем. Взбиваем сгущенное молоко с маслом до получения однородной массы, добавляем ванилин, или растопленный шоколад, в зависимости от того, какой крем мы хотим приготовить.
Готовый бисквит заливаем пропиткой и даем остыть. Когда бисквит остынет разрезаем его поперек на 4 части, и промазываем кремом. Когда весь торт будет промазан кремом приступаем к украшению. Можно обсыпать шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
Причин может быть две: либо в камере печи оказалось что-то содержащее металл, либо начала прогорать слюдяная пластина, которая находится между рабочей камерой печи и рабочей камерой излучателя СВЧ (магнетрона). Пластина эта находится на правой боковой стенке рабочей камеры печи. При наличии следов подгорания пластину необходимо заменить.
Вижу диспуты. надо или нет варить в микроволновке плов. Но у нас однажды случилось, что плита не работала,а плов я уже пообещала. Спасла микроволновка. И ничего подобного, чтобы рис стрелял. не происходило. Сначала в стеклянной кастрюльке с крышкой стеклянной тушила мясо, добавила овощи, специи, еще немного потушила, затем добавила рис и воду, и когда вода почти впиталась добавила маслица еще чуток воды и соли. рис получился очень хорошо распаренным. Главное по времени не переборщить. А время, ну тут зависит от мощности микроволновки. Если вы попробуете просто сделать разок тушеное мясое и отдельно отварить рис в микроволновке. то вам потом не составит труда готовить в микроволновке приспособившись под время готовки.
Расскажу свой рецепт, а вы решите, есть секрет или нет.
Ингредиенты:
фарш 70% говядины, 30% свинины 500 гр
лук 2 средних или одна большая мелко порубить
соль, перец по вкусу,
1/3 чайной ложки сахара,
1-2 столов. л. манки,
20-30 гр ледяной воды.
Мелко нарезанный лук с соль, перцем и сахарам потолочь деревянной толкушкой. Добавить воду, фарш, манку - все перемешать, хорошенько отбить о столешницу, пока не начнет собираться тугой комок. Сформировать котлетки и обвалять в смеси манки с мукой, либо в панировочных сухарях (у меня их никогда почти нет). На хорошо разогретую сковородку с капелькой растительного масла выложить котлеты. Жарить на каждой стороне 5-7 минут. Далее добавить кипятка и накрыть крышкой. Томить под крышкой по 1-2 мин. с обеих сторон. Подавать с соусом: соевый соус, сметана, чеснок, молотый перец. Приятного аппетита.
