Переставали - приставка пере проверка: стАть , встАть
Это творительный падеж потому что отвечает на вопрос (кем?)
Горжусь (кем?) другом
Достал из ( чего? ) шкафа
Гулять с (кем? ) братом
Вода в реке пресная, а в озере солёная.
Самовар
товаровед
паровоз
овцевод
ледокол
землекоп
прицелов
шагомер
пулемёт
снегоход