Ерекису. кырсыгу. тындамау.
Жауға ұмтылған қалмақты
Батыр атып салады
Қалмақ жерге құлады
Ұзынан түсіп сұлады
Бесбармақ
<span>Ингредиенттер: </span>
<span>Қой еті, пияз, ақжелкен, қара бұрыш, «КЭММИ» бесбармақ кеспесі. </span>
<span>Дайындау әдісі: </span>
<span>Кастрөлге ет кесегін салып, суық су құйып қатты отқа қоямыз. Сорпаның көбігі алынғаннан кейін тұз салып, дайын болғанша баяу отқа қайнатамыз. </span>
<span>Бесбармақ кеспесін сорпаға пісіреміз. </span>
<span>Тұздыққа пиязды дөңгелетіп тұрап, майлы сорпаға 1-2 мин қайнатамыз. </span>
<span>Дастарханға әкелу алдында табаққа пісірілген кеспе, ұстіне жіңішке кесекке туралған ет, сосын қара бұрышпен ақжелкенді себелеп қоямыз, тұздықты құйямыз. Бөлек кесеге сорпа ұсынамыз.</span>