Оставляя в стороне все прочие аспекты, отметим два принципиальных отличия стеклопакета от обычного стекла: 1) масса; 2) толщина.
Стеклят обычно стеклом толщиной 4 мм, берем стандартную "советскую" раму с размерами стекла 60х130 см. Его масса составит около 8 кг. Стеклопакет таких размеров будет весить уже 26 кг... Как говорится, почувствуйте разницу, и выдержат ли эту разницу хилая сосновая рамка и слабые петли? Не факт.
Теперь толщина, у стеклопакета она будет равна 32 мм вместо прежних 4 мм. А ведь при СССР рамы делали из доски-пятидесятки, а это значит, что после обработки толщина рамного бруска порядка 45 мм. И как туда запихнуть 32 мм?
Поэтому с обычными советскими рамами этот номер не пройдет, но если Вам повезло проживать в доме постройки до 1917 года, да ещё из сегмента "особняк/доходный дом", то там вполне вероятно установлены массивные дубовые рамы толщиной 80-100 мм, мощная латунная фурнитура. И если такая рама не сильно подгнила от времени, её вполне реально облагородить и поставить туда вместо стекла стеклопакет. Собственно деревянные евро-окна делаются примерно с такими вот рамами, только современной работы.