Все зависит от региона Вашего проживания.
Когда я у себя в квартире в СПб устанавливала пластиковые окна, то менеджер меня уверяла что нужны 3 камерные= тройной стеклопакет.
Потому что зимы у нас суровые и влажность высокая , от этого всегда ощущения дикого холода.
Я не поддалась на ее уговоры и поставила обычные стеклопакеты - 2 камерные.
В итоге, в квартире всегда тепло, даже в самые лютые морозы.
Делаю вывод такой: если в Вашем регионе зимой до -20, то обычных стеклопакетов будет достаточно.
Если Вы живете в очень холодном регионе где зимой может быть до -45 или 50, то тогда да - имеет смысл ставить тройной стеклопакет.