Все зависит от сорта ваших помидор которые вы посадили. Например, если они крупноплодные то завязи начинают формироваться после девятого листа, если мелкие то после шестого, последующие завязи после каждого третьего листа. И если вы обрывали нижние листья до образования цветов и завязей, то помидоры будут сначала нагонять нужное им количество листьев, а потом уже плодоносить, что опять же замедляет время получения урожая.
Так же очень многое зависит от пасынкования, в сколько стволов вы ведёте ваши помидоры. Если не пасынковать помидоры то большого урожая ждать не стоит, так как пасынки забирают на себя много сил и питательных веществ. Более подробно о формировании кустов помидор можно посмотреть сдесь.
Кроме того нужно обратить внимание на то какой у вас сорт помидор, раний, средний или поздний. Когда вы их высаживали, какой объем корневой системы при этом был, что тоже немаловажно. Потому что у помидор есть взаимосвязь между объёмом корнево системы и верхушки. И если корневой системы недостаточно, то растение сначала наращивает корни, потом листья, а потом уже начинает плодоносить. То есть опять же сроки отодвигаются. Более подробно можно посмотреть сдесь.
Так же не стоит забывать и о климате. Как мы все знаем помидоры очень любят тепло и если в какой то период их роста будет прохладная погода, это тоже может замедлить формирование завязей. Стоит обратить внимание какой у вас сорт, индертерминантный или нет.
Если сорт индертерминаниный то холода такие сорта не должны боятся, их даже можно выращивать в открытом грунте.
Кроме всего перечисленного хочется ещё добавить, что для хорошего роста помидор надо не только подкармливать, но и полоть, окучивать, поливать, пасынковать и не забывать хорошенько проветривать теплиц.
