Петров пост не имеет постоянной продолжительности, потому что он имеет фиксированную только дату окончания, это день памяти святых первоверховных апостолов Петра и Павла 12 июля н. ст. (это дата их казни в Риме в 67 г. н.э.)
А начало Петрова поста зависит от даты празднования Пасхи, поэтому, если Пасха ранняя, то Петров пост может начаться в конце мая и быть очень длительным, а, если Пасха поздняя, то продолжительность поста может быть всего 2 недели.
Петров пост начинается через неделю после празднования Троицы (Пятидесятницы), в понедельник после праздника Всех Святых, который всегда бывает в следующее воскресенье после Троицы.
Посчитаем: от Пасхи до Троицы - 50 дней, от троицы до Всех Святых - 7 дней. получается, что Петров пост начинается на 58-й день после Пасхи. Всегда в понедельник.
В 2014 году Троица празднуется 8 июля, эначит, Петров пост начнется 16 июля, и будет иметь продолжительность 26 дней.
Установлен (говорят) этот апостольский или петров пост (а на заре основания этого многодневного воздержания от страстей он назывался "постом Пятидесятницы") в те далекие времена Православной Церкви, когда правил Константин Велики (ум. 337 г.; память 21 мая).
Но есть и иное утверждение, ... мол:
Так что ... как св. Лев Римский пишет:
Есть и третья гипотеза:
которая как мне кажется более близка к Истине. А те два первых "утверждения" ... это скорее всего "частные примеры" дальнейшего утверждения и распространения "поста Пятидесятницы".
Петров пост каждый год начинается по-разному. Потому что начало Петрова поста зависит от Пасхи. А Пасха - праздник подвижный. Петров пост всегда начинается через наделю после Троицы (Пятидесятницы, которая всегда празднуется на 50-й день после Пасхи), с понедельника, следующего за праздником Всех Святых (следующее воскресенье после Троицы).
Итак, Петров пост всегда начинается на 58-й день после Пасхи. А завершается днем памяти верховных апостолов Петра и Павла 12 июля н. ст. (29 июня ст.ст.)
Это день, когда, по приказу Римского императора состоялись массовые казни христиан в Риме в 67 году, тогда вместе со всеми были умучены апостол Петр (распят на кресте вниз головой, т. к. сказал, что не достоин умереть той же смертью, что и Христос) и апостол Павел (его, как римского подданного не могли подвергнуть позорной для римлян смерти на кресте: он был усечен мечем.)
В 2014 году петров пост длится 26 дней.
В 2015 году Петров пост продлится чуть больше месяца.
Троица в 2015 году (дата рассчитывается от даты Пасхи) приходится на 31 мая, а Петров пост наступает через неделю, в понедельник 8 июня, а заканчивается всегда за день до 12 июля. 12 июля 2015 года постным не будет по двум причинам: во-первых, это праздничный день, а во-вторых, воскресенье. Другое дело, если бы это была среда или пятница.
Блюда Петрова поста - это зелёные постные щи, окрошки или ботвинья, пельмени с овощной начинкой. И как можно больше свежей зелени.
Церковный устав предписывает по понедельникам, средам и пятницам не употреблять рыбу, вино и масло. В остальные дни - только от рыбы. Но в дни церковных праздников, приходящихся на Петров пост, на Руси всегда пекли пироги с целиком запечённой рыбой - рыбники.
Петров пост более легкий по сравнению в Великим. Там разрешена рыба. А еще Великий пост длится определенное время, а время Петрова поста в каждом году разное. Чем позже наступает Пасха, тем короче будет Петров пост, который заканчивается 11 июля.