Я уже отвечала на подобный вопрос, но отвечу ещё раз:
В России, принято сдавать все анализы крови натощак, хотя, строго натощак, нужно сдавать анализы только на биохимию, а так же, отдельные анализы на холестерин и глюкозу, а так же, все гормональные анализы.
Остальные анализы крови не требуют того, чтобы сдавать их именно натощак.
Антитела в крови (это касается анализов на титры антител любых инфекций), или есть, или нет.
С приемом пищи это не связано.
В свою очередь, лёгкий завтрак, съеденный за час или два до сдачи крови на анализ, поможет не завалиться в обморок людям, у которых, есть такая склонность.