Вопрос во многом лишённый смысла, потому что не указаны параметры сравнения.
Поэтому поставим более строгие условия: нагревается одинаковое количество чего-то одного и того же. Ну раз в сравнении попал чайник - пусть это будет литр воды.
Понятно, что чайник в этом случае эффективнее плиты. В чайнике намного меньше потери энергии на нагрев чего-то лишнего, там тепло от нагревательного элемента почти без потерь передаётся воде, и лишь какая-то вшивота достаётся подставке чайника.
В электроплите нагревается ещё и сама плита. Кроме того, между нагревательным элементом и водой больше разных сред передачи, чем в чайнике. И наконец, есть чисто геометрический фактор - плита нагревает не только чайник, но и некоторую его окрестность, которая, меж тем, эффективно отбирает тепло. Это ж воздух, а он, нагревшись, норовит улететь...