На каком сроке начинает биться сердце цыплёнка в скорлупе?
3 ответа:
Читайте также
Антоцианы - растительные пигменты, которые содержатся в плодах и лепестках цветов растений.
Антоцианы определяют цвет лепестков цветков, плодов, а так же осенних листьев. Они придают фиолетовую, синюю, розовую, коричневую, красную окраску. Эта окраска зависит от pH клеточного содержимого.
Хочу поделиться своим опытом.
Так же я делала вытяжку из цветочков вероники лекарственной; добавляла туда либо уксус, либо соду. Цвет менялся. Чем больше уксуса, тем ярче и прозрачнее была вытяжка.
А всё потому, что раствор антоцианов в кислой среде имеет красный цвет, в нейтральной имеет сине-фиолетовый цвет, а в щелочной жёлто-зелёную окраску.
Окраска, обусловленная антоцианами, может меняться при созревании плодов, отцветании цветков — процессах, сопровождающихся изменением pH клеточного содержимого. Например, бутоны медуницы мягкой имеют розовый оттенок, а цветки — сине-фиолетовый цвет.
Антоцианы являются водорастворимыми пигментами. Их используют в пищевой промышленности (красители Е-шки), в медицине. С древности цветы и плоды некоторых растений использовали для покраски тканей, создания красок и косметики. Покрасить ткань - целая технология. Я пыталась покрасить ткань своей вытяжкой, но не сработало (потому что я всё сделал неправильно, ХА).
На элементах.ру есть статейка об антоцианах. Очень интересные по своей природе вещества.