Дав своему сказочному рассказу название "Теплый хлеб", Константин Георгиевич вложил в него символическое значение: хлеб является символом благоденствия, счастья, символом жизни вообще, а "теплый хлеб" - еще и символ душевного тепла, доброты и сердечности.
Когда мальчик Филька крепко обидел коня, не дав ему хлебушка с солью, а выбросив его в снег, он совершил, по-моему, не просто плохой поступок, а проявил всю свою злостную сущность, чёрствость. И на это сразу же откликнулся окружающий мир: жителям деревни грозил голод.
Хорошо, что Филька все-таки понял, что он натворил. Он решил исправить нанесенное всем односельчанам зло и сделал это с помощью мельника и своих товарищей.
Жизнь в деревне наладилась, в избах запахло свежеиспечённым хлебом, тёплым хлебом.
Мальчик искупает свою вину и перед конем -- он приносит ему теплый хлеб, конь принимает угощение и прощает Фильку. Теплый хлеб символизирует перемены в сердце мальчика. Он одержал сам над собой большую победу, поняв, что добрый человек несет другим людям тепло, заботу, радость.
Вот и пословица говорит, что "нет ничего отважнее, чем победа над собой".