Українська страва, яку я дуже люблю і часто готую - це куліш. Може, я його варю не так, як колись готували його козаки, але мені ця страва дуже подобається. До того ж, куліш дуже просто готувати. Нам буде потрібно: шматок сала, невеличка морквина та цибулина, чашка пшона та пара картоплин, сіль, перець та зелень за смаком.
Готується куліш так:
Беремо шматок сала і ріжемо цого маленькими кубиками. На трилітровий казанок нам потрібно десь дві столових ложки кубиків сала. Моркву ріжемо соломкою, а цибулю - кубиками. Пшоно ретельно миємо. Картоплю чистимо і ріжемо як на суп.
Покладемо сало у казанок і витоплюємо його до шкварок. Додаємо у той же казанок цибулю і смажимо її до приємного золотавого кольору, додаємо моркву і теж трохи обсмажуємо. Потім туди ж додаємо пшоно і картоплю та заливаємо водою - можна окропом, а можна і холодною, це неважливо. Солимо, перчимо. Варимо, доки картопля не буде готовою. Можна додати зелень. Усе, куліш готовий!
Звісно, найкращий куліш готується у казані і на багатті, але коли я готую його удома у казані, теж виходить смачно. Спробуйте - не пожалкуєте!
Берег - бережок - на березі, козак - козаченько - козацький, вухо - вушко - у вусі
Козак іде воювати, а жінка його плаче. Підмет- козак присудок- іде; підмет- жінка, присудок- плаче
Мама побігла в магазин, а я залишився вдома. Підмет- мама присудок- побігла; підмет-я, причудок- залишився.
Таня любить чай, а я люблю сік. Підмет- Таня, присудок- любить; підмет-я, присудок- люблю
Зернина- зерновий, озернити;
наосліп- сліпий, осліпити;
березовий- береза, оберезити;
весна- весняний, весняймо;
ділянка- ділянковий, ділянковити.
