Мое мнение может не совпадать с другими, но я думаю так: керамогранит, хоть и самый прочный и легко обслуживаемый материал, но он подходит больше для ванной нежели для кухни, ведь на кухню все мы приходим насытиться, набраться энергии и тепла, а в этом случае холодный камень под ногами вряд ли будет создавать уютную атмосферу. Ламинат красив, практичен, достаточно тверд и требует особого обслуживания, впрочем как и остальные материалы. Выбрать можно его, если позволяют финансы, а вот бюджетный вариант - это линолеум. Хотя ценовые категории линолеума тоже сильно разнятся. Все зависит от толщины наружного защитного слоя, наличия утепленной основы. Я бы выбрал линолеум с общей толщиной 4,3 - 4,6 мм. Такое напольное покрытие будет выдерживать высокие нагрузки и со временем не пойдет гулять по кухне волдырями, как это бывает с более тонкими и мягкими аналогами.
Как правило у старого деревянного пола доски рассохлись, поэтому движутся и скрипят. Если положить на такой пол линолеум, то от движения досок он потрескается. Если старый пол более менее в хорошем состоянии то ламинат в этом случае более предпочтителен. В любом случае необходимо подготовить и укрепить старый пол.
Думаю, что для кухни лучше всего подойдет линолеум. Ламинат и плитка, конечно, смотрятся побогаче (хотя современный линолеум сейчас тоже красив), а цена у них почти одинакова.
У линолеума сейчас большое количество цветов и фактур, его легче и быстрее уложить, но главный плюс для кухни -если у вас упадет тарелка, то вероятность, что она разобьется, на таком покрытии меньше. Я на свой кухонной плитке побила не одну посудину (и крышку от сковороды, и банки). Может, у кого-то и об линолеум стекло разобьется, но до плитки я об линолеум ничего не била -падало и лежало целехонькое.
Полы, покрытые линолеумом, не будут такими холодными, из-за низкой теплопроводности.
Плитка может быть скользкой. ламинат от влаги может разбухнуть.
Подложка при укладке ламината на линолеум не нужна в том случае, если ламинат укладывается на идеально ровный черновой пол, который не нуждается в утеплении. Во всех остальных случаях подложка нужна. Подложка кладется не только для того чтобы ламинат не громыхал, безосновательно надеяться на то что 2 мм подложки поглотят звук каблука, но от неприятного похрустывания крупинок песка или бетона избавит стопроцентно. В основном функция подложки это выравнивание, в этом случае лучшей подложкой будет подложка из экструдированного пенополистирола.
Если выбор стоит только из этих двух наименований, то я бы выбрала качественный промышленный линолеум. Он неубиваемый. Я на кухне настелила, и очень довольна. В комнатах у меня хороший паркет, менять на ламинат не стану.
