М - масса смолотой ржи
3М/4=0,75М - масса муки
М/4=0,25М - масса отходов
0,75М - 0,25М = 36
0,5М = 36
М=72 ц смололи ржи
CaC2 + 2 H2O = C2H2 + Ca(OH)2
n(C2H2)=5,6/22.4=0.25 моль
M(CaC2) = 64г/моль
m(CaC2) = n*M=16г
<span>CH2NH2COOH+C2H5OH = CH2NH2COOC2H5+H2O
CH2NH2COOH+KOH = CH2NH2COOK + H2O</span>
<span>CH2NH2COOH+HCl = CH2Cl(-)NH3(+)COOH</span>
<span>
</span>
<span>2.Первинна структура білка обумовлена послідовністю сполучення амінокислотних залишків<span> пептидними звязками;
</span> вторинна структура - спіралеподібна будова білка внаслідок утворення <span>водневих</span> звязків між пептидними групами;
третинна структура - просторова орієнтація полімерного ланцюга внаслідок взаємодіїміж функціональними групами радикалів амінокислот(утв. сольових ( -NH2...HOOC-)та дисульфідних(-S-S-) місточків).<span>Звязки водневі та ковалентні неполярні </span></span>
Cu - металлическая
LiCl- ионная
Br2- ковалентная неполярная
H2S- ковалентная полярная