Практически никаких.
Для полноценной работы с сайтом нужно знать в первую очередь PHP, ведь именно на этот язык позволяет делать большинство современных страниц такими, как они выглядят. Без PHP вы не сможете работать с базами данных, полноценно форматировать и обрабатывать текст, выставлять надёжную защиту на сайте, работать с файловой системой и очень многое другое. Сайты, написанные на чистом HTML сейчас нигде не используются, так как HTML - это только разметка страницы, не более того.
К тому же, знать только основы недостаточно. Нужны довольно глубокие знания этих языков, что бы вы могли иметь реальное представление о всех возможностях, которые эти языки представляют и что бы могли эти возможности использовать на все 100%.
А тем более оказывать кому-то услуги! Клиент не будет ждать, пока вы просмотрите справочники, пока придумаете, как решить его проблему. Всё это должно делаться быстро, а для этого нужны знания и опыт. Поэтому наилучший вариант - попробовать потренироваться на собственных сайтах, не важно каких, но собственных, потому, что вы можете спокойно что-то изучать, пробовать и так далее.
Ну а уж когда будут результаты, тогда можно пробовать оказывать какие-то услуги, но опять же, имейте в виду, что на этом "рынке" спрос значительно меньше, чем предложение. Проще говоря, желающих оказать подобные услуги в разы больше тех, кто их хочет получить.