Попробую объяснить. Дело не в париках.
Еврейская замужняя женщина, как впрочем и христианка должна покрывать голову.
Почему это в настоящее время не особо соблюдается, понятно. Верующих и соблюдающих традиции мало. В прошлые времена точно также осуждали русскую женщину, ходящую "простоволосой". Не слышали такого? Теперь такого нет.
Но в некоторых случаях и не религиозные соблюдают этот обычай.
Вы, если заходите в церковь, тоже накидываете платок на голову, да?
Недавно в Англии чуть ли не скандал был, что какая-то дама не надела шляпку на какой то прием.
Что же касается парика.
Платок все таки женщину не особо украшает. Потому парик его заменяет. И считается что он лучше прикрывает волосы, чем платок.
Кроме того особо религиозные бреют голову. Но это крайняя редкость.
К слову, мусульманка должна покрывать голову уже при наступлении половой зрелости. То есть лет в 12-13 девочки ходят в хиджабах.
В вопросе Что значит "кошерные"? Как определить кошерные товары? я приводила ссылку на сайт рабанит из Украины.
Вот эта женщина - в парике.