Да, тоже много слышала полезного об авокадо, но во всем нужно знать меру.
Да и кроме того, при приготовлении того или иного нового блюда, смотрите кто автор кулинарной книги/рецепта.
Просто люди очень часто делают одну и ту же ошибку. Книга переведена на русский с английского, авокадо в блюда советуют добавлять в Америке, но русские старательно ищут его здесь, в России.
Конечно, это диковинный продукт к нам завозят, но вот в обычных супермаркетах не всегда его можно встретить в продаже. Да и не панацея это.
К тому же, вернусь все к той же Америке (ведь благодаря ей многие хотят создавать новые бюда с необычными ингредиентами), там фруктов и овощей очень много. В магазинах есть все то, что может пригодится для создания идеального блюда по кулинарной книге.
Здесь, в России, с этим все по-другому. Да и цены, если честно, космические. Вы готовы, к примеру, отдать 200 рублей за 1 кг лайма?