Если в условиях квартиры, то есть маринады для копчения. Обваливаешь курицу в соусе, кладешь в полиэтиленовый пакет на полчасика, затем вытаскиваешь, и в духовку, минут на 15 -20, при температуре 180-200 градусов.
Для того, чтобы заморозить имбирь, прежде всего подготовим корешки подходящего размера. Они должны быть сухими и без пятен. Теперь каждый кусочек завернем в пищевую фольгу, а затем в пакетик для заморозки, после чего имбирь можно ложить в морозилку.
Также можно предварительно очистить имбирь, затем натереть и сформировать из него "печеньки". Останется только положить их в контейнер, прикрыть пищевой пленкой и заморозить.
Можно нарезать имбирь и кусочками, если Вы привыкли при готовке блюда добавлять малое количество имбиря.
Такая заготовка поможет насытить организм витаминами группы C, А, В, кальцием, калием, фосфором, а также окажет благотворное влияние на иммунитет.
Я из замороженного винограда зимой варю компот или просто размораживаю в холодной воде и все кушают.
Компот чаще всего варю ассорти, кроме винограда я еще замораживаю сливу, вишню, черную смородину и крыжовник. В кастрюлю кинуть по горсточке разных ягод, так же можно добавить свежее порезанное яблоко или грушу, а вместо сахара добавить несколько ложек варенья, например клубничного. Все это варится минут 5-15 и компот готов.
Если у вас кроме замороженного винограда ничего нет, то варите только виноград, а что бы было сладко, добавляйте сахар. Ягоды лучше опускать в ледяную воду, что бы они не трескались ,довести до кипения и варить минут 5.
шницель из курицы, готовлю очень часто, потому что у меня 2 маленьких детеи, и предпочитаю свежую куринную грудку. В кухонный тазик готовлю такую смесь-2 яица, немного молока или сметаны (зделает мясо по-нежнее), соль и взбиваем венчиком хорошо, добавляем по-немногу муку, пока не станет как густая сметана. Взбиваем чтоб небыло комков. Резаем грудку небольшими кусочками и ставим в яичную смесь. Перемешаем хорошо и оставляем на 15-20 минут. жарим на среднем огне до золотистого цвета на обеих сторонах. Легко, просто быстро и вкусно.
Я всегда готовлю большой кусок буженины, который съесть сразу невозможно, а оставлять в холодильнике - пропадет.
Нарезаю на порционные куски, каждый из которых плотно заворачиваю в пищевую пленку и замораживаю. По мере необходимости достаю, оставляю нв ночь в холодильной камере, к утру он сам размораживается. Остается только развернуть и переложить в посуду для хранения.
